Biomassa de Banana Verde - Benefícios e receitas para experimentar

Biomassa de Banana Verde - Ajuda colesterol, câncer de intestino, diabetes  e emagrecer

Biomassa de banana verde. Receita natural, ajuda a combater o câncer de intestino, a diabetes tipo 2, o colesterol e a perder peso.

A biomassa de banana verde ajuda a emagrecer e a reduzir o colesterol porque é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que funciona como uma fibra que ajuda a controlar a glicemia, reduzir o colesterol e dar mais saciedade após a refeição.

A biomassa é um preparo com o cozido do vegetal ainda verde que pode ser substituído em receitas que demandem liga, pois funciona como espessante natural. Pode substituir a manteiga, a maionese, o creme de leite e leite condensado por exemplo.

Os benefícios da biomassa de banana verde se assemelham aos da farinha de banana verde, porém a farinha por sua característica seca serve para substituir outros tipos de farinhas nas receitas. Por não estar madura, a banana verde pode ser usada como base para receitas doces e salgadas, como fazer brigadeiro, bolos e purê de abóbora.

A biomassa de banana verde é rica em fibras e isso faz com que o intestino melhore e dá saciedade diminuindo a vontade de comer, pois você não sente fome toda hora e sabemos que o que emagrece mesmo é a diminuição das porções de comida. Não se pode dizer a que a biomassa de banana verde queima gordura, mas por ser rica em fibras ela ajuda a perder peso e colabora para uma melhor taxa nos níveis de colesterol no sangue.

A banana verde tem prebióticos e probióticos que ajudam a regular o trânsito do intestino. E o intestino funcionando direitinho é sinal de saúde, podendo evitar até um câncer de intestino. A banana verde é considerada pelos nutricionistas um alimento funcional pois contribui para a prevenção e o risco de doenças.

Uma das grandes vantagens e benefícios da banana verde é que ela ajuda a evitar os picos de glicose. Quando a glicose é liberada, o organismo libera insulina e quando isso se torna frequente o organismo pode necessitar de doses maiores de insulina e isso acarretar a diabetes tipo 2.

Resumo dos benefícios da biomassa de banana verde:

• Ajudar no emagrecimento, pois é pobre em calorias e rica em fibras que dão a sensação de saciedade; 
• Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras; 
• Combater a depressão, por ter triptofano, uma substância importante para formar o hormônio serotonina, que aumenta a sensação de bem-estar; 
• Diminuir o colesterol alto, pois ajuda a reduzir a absorção de gordura no organismo; 
• Prevenir infecções intestinais, pois mantém a flora intestinal saudável. 

Para obter seus benefícios, deve-se consumir 2 colheres de sopa de biomassa por dia, que pode ser feita em casa ou comprada pronta em supermercados e lojas de produtos naturais.

Como Fazer:

A biomassa de banana verde hoje já pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, mais as pessoas que a utilizam com frequência fazem em casa mesmo, e a receita caseira tem a garantia de ser realmente feita de bananas selecionadas. É possível usar qualquer tipo de banana, caturra, prata, ou outras. Para mim a receita perfeita é com banana da prata. O importante é que sejam verdes e o ideal é que sejam bananas orgânicas, sem adição de agrotóxicos. O melhor é se você conhecer uma feira de alimentos orgânicos e encomendar ao feirante a banana verde direto do produtor.

Fazer é super simples, basta pegar as bananas verdes, separar uma a uma do cacho e lavar bem. Em uma panela de pressão coloque água para ferver, quando a água estiver borbulhando coloque as bananas e tampe. Deixe ferver por cerca de oito minutos, e desligue. Espere a pressão acabar, destampe, retire a casca e bata no liquidificador. Ficará uma espécie de mingau. Guarde esta polpa no congelador por no máximo dois meses e use nas suas receitas.

Fonte: Receitas e dietas / tuasaúde