A vitamina A é essencial para a visão e para prevenir a cegueira noturna. É também necessária para a divisão e o crescimento normal das células, o desenvolvimento de ossos e dos dentes e para a saúde da pele. Suas propriedades antioxidantes ajudam na prevenção de lesões cancerígenas causadas pelos radicais livres, moléculas instáveis liberadas pelo organismo durante uso do oxigênio.
O corpo também precisa de vitamina A para sintetizar os aminoácidos e outros hormônios.
Dentre as fontes naturais principais podemos citar o tomate, o mamão, a abóbora a batata do reino, batata doce, o espinafre...
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