Saúde em dia - Saiba mais sobre 6 alimentos essenciais a manutenção da saúde

Saúde em dia -  Conheça os benefícios de 6 dos alimentos essenciais a manutenção da saúde

Selecionamos 6 alimentos que são essenciais para a prevenção e manutenção da nossa saúde, veja por quê!

Todos eles são alimentos antioxidantes, os antioxidantes são substâncias importantes para o organismo porque protegem as células saudáveis dos danos que os radicais livres podem causar, entre eles o envelhecimento precoce e aumento do risco de diversas doenças como câncer ou doenças cardiovasculares.

No longo prazo, os radicais livres podem causar doenças degenerativas, dentre as quais estão o Mal de Parkinson e o Alzheimer.

Confira a lista com alguns dos principais alimentos ricos em antioxidantes importantes para garantir o seu bem-estar e a manutenção da sua saúde:

1. Chá verde

O chá verde além de ​diminuir as chances de tumores e câncer, ajuda a emagrecer pois acelera o metabolismo, retarda o envelhecimento, facilita a digestão, regula o intestino e combate a retenção de líquidos e colesterol.
Como consumir: Beber 3 a 4 xícaras de chá verde por dia ou tomar 1 cápsula de chá verde por dia com uma refeição.

2. Linhaça

A linhaça é rica em ômega 3, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares e melhorando a saúde do cérebro. Além disso, ajuda a diminuir os sintomas da TPM e da menopausa, a emagrecer e a combater a prisão de ventre, o colesterol e o açúcar no sangue por ser rica em fibras.
Como consumir: as sementes de linhaça podem ser consumidas na sua forma natural em iogurtes, sucos ou sopas ou para fazer chás, infusões ou cataplasmas.

3. Suco de uva

O suco de uva  além de ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Como consumir: é aconselhado beber entre 1 a 2 copos de suco de uva por dia para obter todos os benefícios da uva para a saúde.

4. Tomate

O tomate ajuda a diminuir o risco de câncer de próstata porque é rico em licopeno, mas também diminui a retenção de líquidos e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Como consumir: pode ser consumido na sua forma natural, adicionado em saladas, por exemplo, em forma de geleia ou cozido no arroz ou refogados. Veja também como fazer um suco de tomate antioxidante.

5. Cenoura

A cenoura diminui o envelhecimento precoce e melhora a qualidade da pele, prevenindo a formação precoce de rugas ou manchas. Além disso, ajuda a bronzear a pele, a prevenir doenças cardiovasculares e a emagrecer.
Como consumir: a cenoura pode ser consumida crua na salada ou cozida na sopa ou no refogado.

6. Frutas cítricas

As frutas cítricas como laranja, limão ou tangerina, por exemplo, ajudam a reduzir o colesterol e a controlar o açúcar no sangue, além de ajudarem a prevenir o câncer e de terem um papel importante na absorção do ferro, prevenindo a anemia.
Como consumir: comer 3 a 5 frutas cítricas de cerca de 120 g por dia.

Bônus: Um tempero que pode ser usado em qualquer lugar!
Açafrão (ou cúrcuma)
A especiaria é rica em curcuminoides, compostos com ação anti-inflamatória e anti-idade. A cúrcuma é a raiz e o açafrão é a cúrcuma torrada, em pó. Se você tem costume de almoçar fora regularmente, leve um potinho com o tempero e salpique sobre o prato para torná-lo mais saudável.

Alimentos antioxidantes - O que são, como agem e principais fontes

Antioxidantes são alimentos que blindam nosso corpo contra os efeitos destrutivos dos radicais livres

Alimentos antioxidantes são fontes de artigos em qualquer blog de saúde e beleza, mais você sabe o que são e como agem?

Os antioxidantes são alimentos que blindam nosso corpo contra os efeitos destrutivos dos radicais livres, mantendo a saúde da pele, retardando o envelhecimento e prevenindo doenças.

Saiba como eles agem


Diariamente ouvimos falar de alimentos com rico poder antioxidante, mas não entendemos exatamente o significado. É simples: eles combatem os radicais livres, que são moléculas destrutivas do corpo.

“Em excesso, os radicais livres podem causar danos às proteínas, gorduras e DNA presentes nas células cutâneas”, explica Tamara Mazaracki, Nutróloga e especialista em Medicina Ortomolecular e Estética, do Rio de Janeiro. E você vai enxergar isso quando houver o enrugamento da superfície, manchas irregulares... Este processo de destruição acontecerá dentro do seu organismo também.

É como cortar uma maçã e vê-la ficando preta com a ação do oxigênio no ar. E então, ao jogar o suco de limão por cima, retarda-se o processo. O mesmo acontece com os radicais livres no organismo, uma oxidação. “É como se o corpo enferrujasse”, exemplifica Andrezza Botelho, nutricionista especialista em Nutrição Funcional, de São Paulo. “Quanto mais oxidação, mais inflamação e maior a velocidade no processo de envelhecimento”, aponta Tamara.

De acordo com a nutróloga, a deficiência no sistema antioxidante pode levar ao aparecimento de doenças como o câncer, alterações degenerativas como artrite e artrose, envelhecimento cutâneo precoce, desgaste de artérias (arteriosclerose), doenças cardíacas, entre outras.

Efeitos positivos e negativos dos radicais livres

Mas ter radicais livres no organismo não é culpa da nossa rotina. O nosso metabolismo produz isso naturalmente, mas o excesso pode ser evitado. Vivemos uma exposição crônica que sobrecarrega as nossas defesas. Fatores que contribuem para a produção de radicais livres são: fumaça de cigarro, metais radioativos, monóxido de carbono do escapamento de carros, estresse e exposição solar excessiva.

Hábitos saudáveis são essenciais para combater os radicais livres – o que inclui não fumar, beber socialmente, ter uma alimentação saudável e atividade física regular. Em geral, quando você tem uma rotina saudável, vai ingerir antioxidantes, que vão minimizar esta ação destrutiva dos radicais livres.

Mas, onde encontrar os antioxidantes? 

Eles estão presentes em diversos grupos de alimentos: os crus, como frutas e hortaliças, e também em cereais integrais, grãos, ovos, laticínios, peixes e carnes magras.

Conheçam alguns dos alimentos mais importantes que contém antioxidantes e outros benefícios, citados pelas nutricionistas consultadas:

Tomate, acerola, goiaba vermelha: contém licopeno, um carotenoide também com ação anticancerígena. Ele previne, principalmente, o câncer de próstata.

Uva, cereja, berinjela, maçã, morango: contêm resveratrol e antocianina, que são flavonoides com e imunoestimulantes, excelentes para o sistema circulatório.

Cenoura, batata-doce, abóbora, melão, laranja, limão: contêm vitaminas A e C, fortalecem o sistema imunológico e são excelentes para prevenção de gripes.

Ervilha, espinafre, couve, abacate, banana: contém luteína e zeaxantina, dois carotenoides que reforçam o sistema imunológico, reduzindo o risco de infecções, catarata e até cegueira.

Brócolis, agrião, cebola, alho, cebolinha, cogumelo: contém flavonoides que atuam no fígado, combatendo substâncias cancerígenas.

Nozes, castanha-do-pará, castanha de caju, pinhão, amendoim, açaí, coco e outras sementes: contém compostos que melhoram a função imunológica, combate o envelhecimento celular, fadiga, e previne contra alguns cânceres e doenças cardiovasculares.

Cuidados a se tomar com exercícios físicos

Exercitar-se além do necessário faz produzir radicais livres. Se o oxigênio é o que faz multiplicar as moléculas destrutivas, praticar muito exercício aeróbico contribui para isso. “É como se a reação fosse gerando um efeito multiplicador ruim, uma ação degenerativa. Alguns maratonistas podem aparentar serem mais velhos por conta disso”, explica a nutricionista Andrezza Botelho. Então, a sugestão é não ultrapassar o seu limite e garantir alimentação rica para suprir as necessidades do treino

Fontes: wikipedia / webrun

Emagreça consumindo alimentos antioxidantes

Emagreça consumindo alimentos antioxidantes

Os radicais livres são culpados não só por nos fazerem parecer mais velhos, mais também por nos engordarem. Para combatê-los devemos consumir mais alimentos antioxidantes.

Pesquisa realizada na Universidade Monash, na Austrália, diz que essas moléculas oxidantes danificam as células encarregadas de nos avisar quando estamos satisfeitos de comida, assim comemos mais.

Os radicais livres surgem quando comemos, mas estão especialmente presentes quando nos enchemos de comidas como o chocolate, batatas fritas e outros carboidratos.

Com o passar dos anos, esses sinalizadores da saciedade vão se desgastando e enfraquecendo os sinais de "pare de comer", aumentando a apetite.

E como podemos combater? 

Primeiro, evitando comer "bobagens", substituindo por alimentos saudáveis como frutas e legumes coloridos e ricos em antioxidantes. O consumo adequado de antioxidantes protege o corpo da ação dos radicais livres, protegendo as células de danos na sua estrutura e prevenindo problemas como:

• Obesidade
• Envelhecimento precoce
• Doenças cardiovasculares
• Aterosclerose
• Câncer
• Doença de Alzheimer
• Doenças pulmonares

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Os principais antioxidantes presentes nos alimentos são vitamina A, C, E, flavonoides, carotenoides, licopeno, ômega-3 e selênio.

Alguns exemplos de alimentos antioxidantes são: tomate, acerola, laranja, morango, uvas, couve, agrião, brócolis, cenoura, arroz, trigo, grãos integrais como linhaça, chia, castanha do Pará e castanha-de-caju.