Alimentos que nos ajudam a viver mais tempo e com mais saúde

5 Alimentos que nos ajudam a viver mais tempo e com mais saúde

O que comemos pode fazer toda a diferença em vários aspectos da vida. 

E alguns alimentos em especial, podem nos ajudar a viver mais tempo e de forma mais saudável. 

A nutricionista Mirella Guida, especializada em doenças crônicas não transmissíveis pela Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein, em São Paulo, listou cinco deles, como amêndoas, batata doce, canela, guaraná e mirtilo. Que tal incluir esses alimentos na dieta?

Seja melhorando a qualidade de vida ou ajudando o nosso corpo a funcionar melhor, alguns alimentos são riquíssimos em diversas substâncias benéficas - destacou a nutricionista.

Confira 5 alimentos que vão trazer mais saúde a sua vida:

Amêndoas

A principal característica é que ela é uma boa fonte de vitamina E, que tem importante ação antioxidante e atua na modulação do sistema imune. Por conta do seu perfil de gorduras monoinsaturadas, ela ajuda a diminuir o colesterol ruim (LDL), enquanto aumenta o colesterol bom (HDL), além de proteger o corpo da formação de radicais livres. O consumo de amêndoas, bem como de outras oleaginosas, consiste em uma ótima opção para compor os lanches intermediários. 

Batata doce

Famosa em dietas fitness, ela é fonte de carboidratos complexos. Ou seja, aqueles que não elevam muito o açúcar no sangue por conta de sua absorção mais lenta, o que promove uma maior saciedade, sendo uma boa alternativa para indivíduos diabéticos. Ela contém ainda betacaroteno, precursor da vitamina A, que por sua vez é um nutriente essencial no processo de visão, manutenção epitelial, reprodução e secreção das mucosas. Vale ressaltar que, por ser responsável pela coloração amarelo e alaranjada nos vegetais, o betacaroteno estará mais presente no tipo de batata doce mais próximo dessa coloração.  

Canela

Especiaria originária do Sri-Lanka, ela é utilizada em diversos pratos, sobremesas, massas de bolos e pães, também pode ajudar na sua saúde. Estudos mostram que a canela tem uma ação termogênica que pode ser um empurrãozinho a mais para aqueles que buscam emagrecer.  Os polifenóis encontrados na canela podem levar a melhorias em fatores de risco para diabetes e doenças cardiovasculares, como níveis de triglicerídeos, glicose e pressão arterial aumentados.

Guaraná

O consumo pode estar relacionado à maior longevidade, uma vez que pesquisas sobre o tema tem trazido resultados positivos na cidade com a maior plantação e grande consumo de guaraná do país, Maués. Os hábitos da população desta pequena cidade do Amazonas têm sido estudados, já que apresentam uma das maiores expectativas de vida do Brasil. Além disso, o guaraná possui ação antioxidante por possuir uma grande quantidade de catequinas, que ajudam no combate a doenças, como as neurodegenerativas e cardiovasculares, por exemplo. Por conta de seu efeito estimulante, o guaraná é bastante utilizado para melhora de performance de atletas e praticantes de atividade física. É considerado seguro quando não combinado com outros agentes estimulantes.

Mirtilo ou blueberry

Conhecido também por seu nome em inglês, blueberry, compõe o grupo das frutas vermelhas juntamente com framboesa, amora, cranberry, morango entre outros. Este fruto tem um conteúdo particularmente elevado de polifenóis tanto na casca quanto na polpa, os quais conferem funções de proteção sobre as paredes das células. Além disto contém antocianina, pigmento pertencente ao grupo dos flavonoides que age de maneira benéfica em nosso organismo através do combate contra radicais livres, da ação anti-inflamatório e do controle do LDL colesterol. 

Fonte: Euatleta.com / Hospital Albert Einstein - Foto ilustração: Eu Atleta | Arte Info

Canela - Conheça os mitos e verdades propagados sobre a canela

Canela - Conheça os mitos e verdades propagados sobre a canela

Que a canela fornece muitos benefícios a saúde, ninguém questiona. Contudo alguns mitos sobre a canela precisam ser esclarecidos!

A canela é uma planta aromática de uso milenar. Bastante utilizada com fins medicinais, e também muito utilizada na culinária.

Na medicina natural ela serve para o tratamento de uma ampla gama de doenças respiratórias, digestivas e reprodutivas.

Além de ser um tempero de aroma marcante, a canela pode curar gripes e resfriados.

Veja aqui quais são os benefícios dessa especiaria, seus mitos e verdades!

Reduz significativamente o açúcar no sangue
VERDADE
Temperar com canela um alimento com teor elevado de açúcar ajuda a diminuir o impacto dessa substância. Isso porque a canela estimula a produção de insulina, aumenta a eficácia de seus receptores e abranda o esvaziamento do estômago após a ingestão. Quando o estômago esvazia rapidamente, isso provoca um rápido aumento dos níveis de açúcar no sangue, e a canela retarda esse processo.

A canela em pó é mais nutritiva que a versão em pau
MITO
Todo tipo de canela é rico em cálcio, sacarose, tanino e aldeído cinâmico. Possui propriedade adstringente, digestiva, estimulante e vasodilatadora. Sendo assim, seu consumo pode estar vinculado ao combate à hipertensão arterial, fadiga, depressão e problemas no sistema respiratório e digestivo. Pode ser recomendada no tratamento de úlceras estomacais, tosses, resfriados, gripes, diarreia, dores e gases abdominais, além de ajudar a prevenir a osteoporose e aliviar sintomas da menopausa e reumatismo. A diferença é que a canela em pau concentra mais o sabor e o aroma do que a versão em pó.

Melhora o colesterol
VERDADE
É por isso que os médicos recomendam o consumo de meia colher (de sopa) por dia da especiaria, uma vez que ela tem papel importante no combate ao colesterol. Os antioxidantes que estão presentes na canela ajudam a eliminar parte da gordura ruim que ingerimos com maior rapidez, o que contribui para que os níveis de colesterol não se elevem e sejam satisfatórios.

Ajuda a aumentar o fluxo menstrual
VERDADE
O chá de canela acelera a circulação ao aquecer o corpo e é usado tanto para iniciar o processo de menstruação como para o tratamento de gripes e resfriados. Por ter propriedades vasodilatadoras, também diminui a pressão arterial. No entanto, ao contrário do que muitas pessoas acreditam, o chá de canela não é abortivo. Trata-se de um mito.

É recomendada para quem está doente
VERDADE
A canela é excelente no tratamento para gripes e resfriados. A melhor forma de consumi-la nesses casos é como chá, que alivia os sintomas da doença. Isso acontece porque a canela aquece o corpo e expulsa o agente infeccioso pelos poros. Uma boa dica é acrescentar gengibre no preparo para potencializar essa propriedade. A canela em pau possui também compostos fenólicos, substâncias que anulam a ação dos radicais livres, causadores de infecções.

Chá de canela é contra-indicado para grávidas
VERDADE
Não há comprovações científicas que possam confirmar o efeito abortivo do chá de canela. Entretanto, especialistas recomendam a não utilização dessa bebida por mulheres que estejam esperando um filho. O fator de risco, apontado por pesquisadores, está em uma das propriedades que a canela possui: a ação termogênica.
Esta mesma atuação é responsável pelo poder emagrecedor da bebida e também por elevar a pressão arterial. As gestantes, por sua vez, já apresentam hipertensão durante a gravidez e, portanto, o consumo deste chá pode agravar o problema e levar a um aborto. Além disso, o elemento natural da bebida pode provocar contrações e hemorragias, que são mais dois fatores de risco para quem está grávida.

Fontes: Revista VivaSaúde / Chá Benefícios

O Poder Medicinal da Canela

O Poder Medicinal da Canela

A canela é uma planta aromática de uso milenar. Bastante utilizada com fins medicinais e, posteriormente, como ingrediente de alguns pratos e sobremesas.

Na medicina natural ela serve para o tratamento de uma ampla gama de doenças respiratórias, digestivas e reprodutivas. Atualmente, é muito utilizada no chocolate e no café e é muito saborosa. Aprenda muito mais sobre a canela a seguir:

A canela é proveniente do interior da casca da árvore. E nos oferece uma grande quantidade de cálcio, vitamina A, carboidratos, fibras, vitamina C, ferro, magnésio e fósforo.


O uso dessa aromática planta é muito antigo, desde a época dos egípcios, o que pode ser constatado, inclusive, em desenhos nas antigas pirâmides.

Era importada da China 2000 anos A.C. e era utilizada para embalsamar as múmias. Em seguida, foi muito utilizada na Grécia e em Roma para auxiliar na digestão.

Pesquisas afirmam que, junto com o cardamomo e a pimenta , foram as primeiras espécies a serem usadas na região do mediterrâneo. É citada várias vezes na Bíblia e no oriente, sabe- que começou a ser empregada no ano 2700 A.C. Na Índia, também é uma planta milenar.

No ocidente, o seu uso esteve relacionado às classes mais poderosas, pois tinham um custo bem alto. Na idade média, era vendida pelos venezianos e genoveses através dos muçulmanos. No século XIX, começou a ser cultivada em outras áreas do planeta e atualmente costuma ser consumida com café e chocolate.

Os usos medicinais da canela

Podemos dizer que a canela aromática tem usos distintos pelas suas propriedades e benefícios. Internamente, ajuda nos aparelhos digestivo, respiratório, circulatório e reprodutor:

• Aparelho digestivo: devido às suas propriedades carminativas, antieméticas e anti úlceras, estimula a salivação e os sucos gástricos. São utilizadas nos casos de aerofagia (evite o excesso de “gases”, bebendo uma colher de sopa de canela em rama por litro de água), digestões complicadas (consuma um quarto de colher de chá de canela em pau antes das refeições), acidez (polvilhe a canela sobre os alimentos), falta de apetite (beba o chá de uma colher de sopa de canela em pau por litro de água antes das refeições) e vômitos (espalhe um quarto de uma colher de sopa de canela em pó sobre as refeições).

• Aparelho respiratório: devido às suas propriedades expectorantes, antibacterianas e anti-inflamatórias, é utilizada em casos de bronquite, resfriados e tosse (consuma duas gotas da essência por copo de água quente, com uma colher de sopa de mel).

• Aparelho circulatório: por suas propriedades arterioscleróticas e antitrombóticas, ela contribui para uma melhor circulação do sangue. Serve também para tratar de problemas nos dedos dos pés e das mãos causados pelo frio e é muito eficaz no tratamento de frieiras (beba vários copos do chá com uma colher de sopa de canela em pau por litro de água).

• Aparelho reprodutor: é muito boa para combater as dores menstruais e para regular o período (beba o chá preparado com uma colher de sopa de canela em pau em um litro de água), é um grande afrodisíaco, estimula a libido e ajuda nos casos de disfunção erétil (consuma o chá de meia colher de sopa por copo de água).

Usos externos da canela

Os diversos preparos que você pode comprar ou fazer em casa servem para tratar muitas doenças relacionadas a fungos e bactérias, como por exemplo:

• Infecções vaginais: neutraliza a Candida Albicans. Faça uma lavagem com o líquido de uma infusão feita com 1 colher (de sopa) de canela em pau triturada.
• Micose nos pés ou nas unhas: faça um escalda pés com uma infusão de 2 colheres de sopa de canela em pau dissolvidos em alguns litros de água morna.
• Infecções respiratórias: faça gargarejos com uma infusão de canela para tratar anginas, laringite e faringite.
• Úlceras na boca: enxague a boca com o chá de ½ colher de sopa de canela por copo de água.
• Mau hálito: as propriedades da canela impedem o desenvolvimento de bactérias dos restos de comida. Enxague a boca com a mistura de várias colheres (de sopa) de canela aromática por litro de água.

Outros benefícios da canela

A tradição da medicina chinesa afirma que, além dos usos medicinais mencionados anteriormente, a canela dispõe de propriedades para tratar de:

• Reumatismo
• Artrite
• Artrose
• Dores causadas pelo frio
• Problemas renais
• Circulação sanguínea
• Doenças inflamatórias
• Diarreia
• Gases
• Diabetes
• Indigestão

A canela é também bastante utilizada em cosméticos e diversos produtos dentários, tanto por seu gosto, quanto por seu efeito antibacteriano. Pesquisas efetuadas recentemente, mostraram um efeito possível da canela em pó na diabete tipo 2, no entanto, esta indicação ainda não foi totalmente comprovada.

Algumas pessoas utilizam a canela (chá) como estimulante, por exemplo, para ficar acordado quando cansado. Neste caso, a canela pode substituir o efeito estimulante do café, sendo este último, por vezes, irritantes do sistema digestivo (especialmente em doses elevadas).

Você também pode usar a canela como um estimulante durante ou após um resfriado ou gripe (por exemplo: como vinho quente).

Contraindicações

Por suas propriedades quentes e picantes, estimula muito a circulação sanguínea, por isso, ela é proibida para pessoas com problemas de coagulação ou tendência à hemorragia.

Também deve ser evitada ou ser restringido o seu uso em mulheres grávidas. Diante de qualquer dúvida, consulte seu médico, pois ainda que se trate de uma erva natural, também pode apresentar efeitos indesejáveis no organismo.

Mal de Parkinson - A Canela pode ajudar no tratamento

A canela pode ser uma arma eficaz contra o mal de Parkinson. 

A conclusão é de um grupo de neurologistas norte-americanos, que descobriu que a especiaria é capaz de reverter as mudanças celulares, anatômicas e biomecânicas que acontecem no cérebro de ratinhos com a patologia, abrindo caminho a novas alternativas terapêuticas.

Os resultados do estudo, desenvolvido por especialistas do Rush University Medical Center, em Chicago, nos EUA, foram publicados em Junho na revista científica Journal of Neuroimmune Pharmacology.

Cursos Online 24 Horas - Certificado Entregue em Casa

“A canela tem sido amplamente usada como especiaria no mundo e acreditamos que esta abordagem tem potencial para ser uma das mais seguras para travar a progressão da doença de Parkinson nos pacientes”, afirma, em comunicado, Kalipada Pahan, que coordenou o estudo.

De acordo com a pesquisa, a ingestão oral de canela faz com que a mesma se transforme num químico, o benzoato de sódio, que entra no cérebro, protege os neurônios e normaliza o funcionamento dos neurotransmissores, melhorando as funções motoras em ratinhos com Parkinson.

“A canela é transformada pelo fígado em benzoato do sódio, aprovado pela FDA [autoridade norte-americana do medicamento] como forma de tratar problemas metabólicos hepáticos”, explica Pahan, acrescentando que o fármaco é também utilizado normalmente como modo de preservação de alimentos graças à sua capacidade protetora contra micróbios.

Segundo o pesquisador, “compreender como a doença funciona é importante para desenvolver medicamentos eficazes para proteger o cérebro e parar a progressão do Parkinson”, sendo atualmente certo que proteínas como a Parkin e a DJ-1 diminuem no cérebro dos pacientes [por ação da canela].

O próximo passo dos cientistas, cujo estudo foi apoiado pelos National Institutes of Health dos EUA, é “aplicar esta descoberta à clínica e testar o uso de canela em humanos com a patologia”.

“Se os resultados obtidos em laboratório forem replicados com os pacientes, estaremos na presença de um avanço notável no tratamento de esta doença neurodegenerativa”, conclui Pahan.

Cursos Online 24 Horas - Certificado Entregue em Casa