Dieta Detox - Tire todas as suas dúvidas sobre detox de uma vez

Dieta Detox - Tire todas as suas dúvidas sobre detox de uma vez

Dieta Detox, você deve deve estar cansada de ouvir falar esta palavra como sinônimo de saúde

Mais será que com tantas indicações e variações que se apresentam, sobretudo na internet, você não fica confusa?

Tire suas dúvidas neste post, e de quebra, um infográfico da Professora Rosi Feliciano lhe ajuda com algumas dicas para você começar a fazer a sua dieta. Aproveite!


Mais o que é mesmo esta tal de dieta detox?

A destoxificação é um processo natural no organismo para eliminar substâncias tóxicas e estranhas ao corpo, que ocorre em todas as células, principalmente no fígado e no intestino.

Ao longo dos dias, o corpo acumula toxinas por diversos fatores como poluição, má alimentação, estresse, rotina sedentária, corantes e conservantes de alimentos, agrotóxicos, medicamentos, metais pesados e toxinas presentes nos cosméticos e produtos de limpeza.

O acúmulo das toxinas pode levar a falta de energia, indisposição, dores de cabeça, memória ruim, inchaço, celulite e dificuldade em emagrecer.

Um dos principais objetivos da dieta detox é auxiliar na eliminação dessas toxinas acumuladas, deixando-as hidrossolúveis (solúveis em água), uma vez que esses elementos tendem a se ligar facilmente nas gorduras, dificultando a eliminação. Dessa forma, podem ser facilmente eliminadas através da urina, fezes e suor. Com a realização da dieta, esse processo é intensificado em todas as células.

Como acontece a detox no organismo?

A dieta detox ocorre em três fases importantes:

Fase I: ou biotransformação, é realizada por várias enzimas nas células e permite que a toxina sofra modificações em sua molécula.  Às vezes, a toxina já é eliminada assim que sofre essa mudança, não precisando passar pelas outras etapas.

Fase II: tem o objetivo de transformar as toxinas em moléculas hidrossolúveis, permitindo sua excreção. Além disso, também objetiva-se diminuir a sua reatividade, ou seja, sua capacidade de causar danos ao organismo devido ao aumento do estresse oxidativo.

Fase III: a “ex-toxina” é retirada da célula e transportada para a circulação, onde será encaminhada para seu processo de eliminação.

Apesar de ocorrer naturalmente no organismo, existem determinados nutrientes que atuam em cada uma das fases, otimizando o processo.

Dieta detox emagrece?

A dificuldade para perder de peso pode ocorrer por diversos fatores, entre eles o excesso de toxinas no organismo. A dieta detox é um método baseado no consumo de alimentos in natura, preferencialmente orgânicos, estimulando a reeducação alimentar e hábitos saudáveis, como a prática de exercícios físicos, por isso a dieta detox emagrece.

Vale ressaltar que não é uma dieta milagrosa, também não significa apenas o consumo de líquidos, como sucos verdes e sopas, embora essas preparações façam parte do cardápio da dieta detox.

É indicado fazer a dieta com acompanhamento de um nutricionista para que todas as fases de detox sejam feitas corretamente e não tenha nenhum prejuízo para saúde.

Como fazer a dieta detox?

A dieta detox pode ser feita durante 7, 14 ou 21 dias e, de maneira geral, restringe o consumo de alimentos industrializados, ricos em sódio, açúcar e aditivos químicos, como conservantes, corantes e aromatizantes artificiais, além disso, leite e glúten também não devem ser consumidos devido a difícil digestão das proteínas, assim como as carnes.

A preferência é por alimentos orgânicos, frutas e vegetais in natura, ervas e temperos naturais. A dieta também deve conter alimentos funcionais, como chia, quinoa, amaranto, chá verde, cúrcuma, além de antioxidantes, obtidos de frutas vermelhas, alho, cacau, soja orgânica, suco de uva integral.

Veja algumas dicas de como fazer a dieta detox:

• Consumir frutas, vegetais e legumes variados e orgânicos;
• Aumentar o consumo de chás, como chá verde, chá de hibisco ou chá branco;
• Utilizar temperos naturais, como alecrim, cúrcuma, salsinha, coentro e limão;
• Tomar suco verde (feito com vegetais verde escuros), preferencialmente a noite;
• Restringir o consumo de álcool, açúcar, mel e adoçantes artificiais;
• Excluir carne vermelha, sendo permitido apenas frango orgânico e alguns tipos de peixes selvagens (que não vivem em cativeiro), já que os animais absorvem altas quantidades de toxinas do ambiente, ração, mar (no caso dos peixes) e medicamentos utilizados em sua criação;
• Evitar o consumo desnecessário de medicamentos sem prescrição médica;
• Praticar exercícios, pois as toxinas também podem ser eliminadas através do suor;
• Fazer sauna, que ajuda na eliminação de toxinas, por meio do suor;
• Utilizar cosméticos, produtos de limpeza e de higiene pessoal naturais.

O uso de alguns suplementos pode ser indicado, como ômega-3, aminoácidos, vitaminas e minerais, além de antioxidantes.

Dieta detox: contraindicações

Gestantes, crianças e pessoas com problemas de saúde não devem fazer a dieta detox. De maneira geral, é importante consultar um nutricionista antes de seguir qualquer dieta para evitar o risco de deficiências nutricionais.

Dieta alcalina - Combate doenças e ajuda emagrecer

Dieta alcalina - Combate doenças e ajuda emagrecer

Uma dieta rica em açúcar, gorduras saturadas, álcool e alimentos processados leva o organismo a acidificar, em consequência disto podem surgir inúmeros problemas de saúde, inclusive o câncer.

Os alimentos são classificados como ácidos ou alcalinos, de acordo com a quantidade de resíduos que deixam no organismo após serem digeridos e metabolizados, independente do sabor mais ácido ou não.

A dieta alcalina é baseada em um plano alimentar no qual os alimentos ácidos são consumidos em pequenas quantidades, ou seja, alimentos que após ingerido podem gerar uma carga ácida, deixando o pH do organismo mais ácido.

Para que o organismo funcione de maneira adequada, é preciso manter um pH alcalino (em torno de 7,35), o que permite uma boa oxigenação e nutrição das células e tecidos. Porém, a maioria das reações que ocorrem no corpo geram substâncias ácidas que, somadas aos resíduos ácidos gerados pelos alimentos, causam um baixo grau de acidose metabólica.

O prejuízo dessa condição de acidose é que dificulta o bom funcionamento do corpo. Quando o pH sanguíneo sofre variações, há uma tentativa do organismo de manter o equilíbrio através de mecanismos que utilizam diversos nutrientes, aumentado suas perdas e podendo causar deficiências nutricionais.  Já o consumo de comidas alcalinas ajuda nesta manutenção do pH, contribuindo para o funcionamento adequado do organismo.

A dieta alcalina não é restritiva, ou seja, não é preciso consumir apenas alimentos com propriedades alcalinas, mas deve ocorrer um equilíbrio entre a ingestão de alcalinos e ácidos. Especialistas no assunto indicam o consumo de 60% de alimentos alcalinos e 40% de alimentos ácidos. A proposta da dieta é justamente trazer uma alimentação saudável e mais equilibrada.

Dieta alcalina: benefícios

A alimentação alcalina traz vários benefícios para a saúde, vejam alguns:

• Promove maior consumo de frutas e vegetais, sendo uma dieta rica em alimentos antioxidantes, que combatem a ação dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular. Além disso, são fontes de nutrientes, como vitaminas e minerais.

• Pode ajudar no processo de emagrecimento por priorizar alimentos naturais e restringir o consumo de alimentos industrializados ricos em sódio, gorduras trans e aditivos alimentares.

• Auxilia na saúde de ossos e articulações, já que previne artrite e desmineralização óssea (retirada de minerais como o cálcio e magnésio dos ossos).

• Reduz a retenção de líquidos, combatendo o inchaço, pois contém mais alimentos fontes de potássio e menos sódio.

• Acredita-se que esse tipo de alimentação pode contribuir para prevenção de algumas doenças, como osteoporose e câncer.

Como fazer dieta alcalina?

A proposta desta dieta é aumentar o consumo dos alimentos alcalinos e reduzir os ácidos. É importante ressaltar que não se trata de uma dieta restritiva, na qual só alimentos alcalinos serão consumidos, mas sim de um equilíbrio entre a ingestão de comidas alcalinas e ácidas, com moderação. Uma proporção adequada é ingerir cerda de 60% de alimentos alcalinos e 40% de alimentos ácidos.

Vale lembrar que os alimentos são classificados como ácidos ou alcalinos após a sua digestão, e não pela sua acidez ou alcalinidade antes de ser ingerido. Sendo assim, todas as frutas ácidas são permitidas, já que após digeridas se tornam alcalinas. Por isso, apesar de ser extremamente ácido, o limão é um dos principais alimentos da dieta alcalina, uma vez que é um aliado para alcalinizar o sangue.

Dieta alcalina: Cardápio

Na dieta alcalina, alimentos indicados são: verduras, todas as frutas (inclusive as ácidas), legumes, alimentos integrais (como quinoa e aveia), oleaginosas (como castanhas e amêndoas), leguminosas (como feijão, grão-de-bico, lentilha e soja), sementes (como gergelim e semente de abóbora), tubérculos (inhame e batata-doce), cogumelos, chás, óleo de peixe (ômega-3), algas marinhas, óleo de coco, azeite de oliva, água de coco, água com pH alcalino e vinagre de maçã.

Já os alimentos ácidos, como os açúcares, refrigerantes, bebidas alcoólicas, cafeína, água com gás e água tônica, adoçantes, amendoim, alimentos ricos em amido, industrializados ricos em sódio e em gorduras, laticínios e carnes vermelhas devem ser evitados.

Como alcalinizar a água?

A água alcalina, com pH acima de 7, colabora para diminuir a acidez do sangue e é possível torná-la alcalina com o uso de um filtro ionizador, responsável por retirar o cloro presente na água, acrescentar minerais a ela e deixá-la mais pura. Outra forma de alcalinizar a água é acrescentar rodelas de limão ou o suco da própria fruta a ela.  O ideal é consumir a água logo em seguida para evitar a oxidação do limão.

Dieta alcalina para emagrecer

Apesar de este não ser o seu principal objetivo, a dieta alcalina pode ajudar no emagrecimento, pois incentiva a ingestão de alimentos integrais, frutas, legumes e verduras, e reduz o consumo de alimentos responsáveis pelo aumento do peso, como os industrializados ricos em sódio, as frituras, açúcar e bebidas alcoólicas.

Dessa forma, a dieta alcalina emagrece por fornecer mais nutrientes e melhorar o funcionamento geral do organismo, o que acelera o metabolismo e faz com que a queima de gorduras seja mais eficaz. O recomendado é sempre aliar a dieta com a prática de exercícios físicos para melhores resultados na perda ou manutenção do peso.

Dieta alcalina x câncer

Ainda não existem comprovações científicas de que a dieta alcalina previne o câncer. No entanto, sabe-se que o consumo de frutas e hortaliças, incentivado pela dieta alcalina, tem ação protetora contra alguns tipos de câncer, como o de reto, de cólon e esôfago. Por outro lado, a ingestão de alimentos em conserva e defumados, que apresentam alta quantidade de nitritos e nitratos, e carnes preparadas no fogo, como o churrasco, podem aumentar o risco de câncer.

A explicação para isso pode estar no fato de que o ambiente ao redor das células cancerígenas é mais ácido do que o das células normais, por isso, muitos profissionais da saúde e naturalistas acreditam que uma dieta ácida favorece o aparecimento de doenças.

Sendo assim, alguns especialistas recomendam uma dieta alcalina, priorizando até 90% de alimentos alcalinos como alternativa para tratar o câncer. Quem deseja prevenir a doença, sobretudo aqueles que têm histórico de câncer na família, também deve priorizar uma dieta alcalina com ao menos 70% de alimentos alcalinos.

Vale lembrar que o consumo excessivo de açúcar e álcool também estão relacionados ao maior risco para o câncer. Portanto, embora não exista comprovação científica de que a relação entre alimentos e câncer tenha a ver com o equilíbrio ácido-base dos alimentos, a dieta alcalina pode sim contribuir para a saúde.

Fontes: Natue / wikipedia

Dieta detox - Dicas de alimentos para turbinarem sua dieta

Dieta detox - Dicas de alimentos para turbinarem sua dieta 

Não basta controlar a alimentação para cumprir uma dieta mais eficiente, além de fracionar as porções é preciso não exagerar na dose e escolher bem os alimentos.

Consumidos sozinhos ou como complementos de outros pratos, alguns alimentos têm o poder de reorganizar as funções do organismo e ajudar na desintoxicação.  Confie neles!

Coma respeitando um intervalo de três horas entre as refeições, sempre optando por alimentos leves e ricos em nutrientes e fibras, como frutas, sucos e ingredientes integrais.


Também não esquecer de ingerir de dois a três litros de água diariamente, com atenção especial após a atividade física. E também aumentar a atenção com a sua alimentação.

Fique por dentro de alguns alimentos que aceleram sua a dieta detox

1- Alimentos verde-escuros
Brócolis, couve e agrião têm altas doses de clorofila, minerais e vitamina E. Para variar o uso deles como salada, bata com água de coco e beba em jejum logo pela manhã.

2- Chás diuréticos
Eles ajudam a eliminar toxinas por meio da urina. O chá-verde acelera o metabolismo, e o de hibisco é ótimo para dar saciedade. Ambos são antioxidantes.

3- Gengibre
Além de ser anti-inflamatória, esta raiz tem ação termogênica, ou seja, acelera o metabolismo e a queima calórica. E é ótima para dar sabor refrescante a sopas e sucos.

4- Legumes diuréticos
Os tipos ricos em água são os mais presentes no cardápio detox, já que ajudam a hidratar o organismo e têm função diurética. A abobrinha italiana, a abóbora, o pepino e a berinjela são boas apostas.


5- Sementes 
Chia, linhaça e semente de girassol dão saciedade e estimulam o sistema digestivo. Tanto na versão em grão quanto em farinha, podem ser usadas no arroz, em sucos, saladas e até para fazer bolos.

6- Maçã / Pera
Além de ser anti-inflamatória e rica em fibras, a fruta atua como um detergente no organismo e garante saciedade. Os especialistas indicam comer uma por dia.

7- Oleoginosas
Castanhas, nozes e amêndoas são ricas em vitamina E e ômega-3, além de ter forte ação antioxidante. Vão bem das saladas às massas. Dica: faça um mix dessas três para um lanche da tarde nutritivo e prático.

8- Sucos inteligentes
Os sucos detox são muito nutritivos, pois combinam frutas, verduras e legumes funcionais. Mas eles devem ser consumidos sempre logo após o preparo.

9- Fibras
Elas ajudam a regular o sistema digestivo e o colesterol. Aveia e quinoa são exemplos com altas doses de fibra. Aproveite e troque as massas brancas pelas integrais.

Incluindo esses alimentos em sua dieta você emagrece com saúde e em muito boa forma. Para maiores informações consulte um médico e um nutricionista.

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O Poder Medicinal das Plantas, Ervas e Frutas

Fontes: M de Mulher, Revista Manequim, Portal Só Nutrição

Dieta detox - Uma receita básica

A desintoxicação é a limpeza do organismo como um todo, tendo como objetivo melhoras na digestão e absorção dos nutrientes equilibrando o organismo e estimulando o seu melhor estado de saúde.

Hoje no mercado existem suplementos que atuam na desintoxicação juntamente com a alimentação, como a clorofila, fibras...Hoje vamos falar sobre a clorofila.

A clorofila limpa o organismo de impurezas ou toxinas, tem ação antibacteriana, dá maior vitalidade, disposição e melhora o funcionamento intestinal. Lembrando que para ter um emagrecimento efetivo é importante regularizar os intestinos.

Mas porque devemos tomar o suco verde?

Um plano alimentar equilibrado recomenda a ingestão diária de 5 porções de alimentos crus. Porém, essa meta na prática não é tão fácil de ser alcançada pela maioria das pessoas. E a opção do suco verde é viável quando observamos esta dificuldade no consumo de verduras cruas, sendo mais difíceis de serem digeridas.

Na forma do suco verde, as substâncias processadas e diluídas como suco são absorvidas imediatamente pelo organismo. O suco verde é considerado uma salada líquida rica em vitaminas e minerais.

Para fazer o suco deve utilizar verduras frescas e de preferência orgânicas, bem higienizadas. É indicado tomar o suco em jejum.

Segue receita do Suco Verde:

Ingredientes:
1 litro de suco de laranja, maracujá ou abacaxi
3 folhas de hortelã
1 pires de espinafre
1 pires de erva-cidreira/ Capim-santo
1 pires de alface americana
1 pires de couve manteiga
Açúcar orgânico  ou adoçante sucralose a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem as folhas. Bater no liquidificador as folhas com o suco de sua preferência e açúcar orgânico a gosto.

Dica: se desejar poderá acrescentar gergelim, aveia, linhaça ou cenoura ou pepino. Use a criatividade!

Existem também no mercado, os sucos verdes orgânicos prontos para as pessoas que não tem disponibilidade para preparar o suco verde, tendo uma grande concentração de clorofila.

Sucos Funcionais - Aprenda a fazer na prática

Alimento funcional é “aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas quando consumido como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde”.

Afim de fazer os post´s do blog ficarem mais "funcionais" na prática, nós do blog aliados da saúde, estaremos incorporando alguns vídeos, selecionados especialmente para exemplificar e ensinar na prática, como tornar informações obtidas no blog através de leitura em ação para o dia-a-dia.

Para começar, complementando o post sobre alimentos funcionais, que você já deve ter lido aqui no blog (se não leu, ou para relembrar, clique no link acima), veja o vídeo abaixo com deliciosas receitas detox para ajudar a "limpar" o organismo, com a nutricionista Gabriela Junqueira.

Fonte: Santa Receita

Alimentos Detox - Vejam aqui 10 dos melhores

Uma alimentação Detox baseia-se no consumo de frutas, hortaliças, água e suchás, misturas de sucos e chás. O consumo destes alimentos ajuda no funcionamento dos rins e fígado e com isso promove a eliminação de toxinas acumuladas no organismo.

É recomendada, principalmente, para eliminar as toxinas adquiridas após períodos de festas e eventos em que, geralmente, excessos são cometidos devido ao elevado consumo de alimentação desregrada, consumo de bebidas alcoólicas e muitas preparações calóricas. Contudo se você quer ter uma vida saudável, procure adotar o consumo destes alimentos detox todos os dias.

Alterne seus usos, use outras frutas, diversifique as preparações e viva melhor!

Açafrão (Cúrcuma)
O ingrediente ativo da cúrcuma é chamado de curcumina. Este composto poderoso dá a cúrcuma seus benefícios terapêuticos, e a sua cor amarela. Mais especificamente, a curcumina é antioxidante, anti-inflamatório, bactericida, calmante do estômago, e protege fígado e coração.

Abacaxi

O abacaxi tem uma substância chamada bromelina que ajuda a equilibrar os níveis de alcalinidade e de acidez do estomago, além de balancear a flora bacteriana no trato gastrointestinal.

Água e chás
Os líquidos têm um papel decisivo para dissolver as toxinas e facilitar a sua expulsão. O chá verde é especialmente útil, já que contém catequinas, que melhoram a função hepática. Recomenda-se tomar de 1,5 a 2 liros de água e de duas a três xícaras de chá por dia.

Alcachofra

A alcachofra ajuda o fígado a funcionar bem, ela aumenta a produção de bile no fígado, e já que a bile ajuda a quebrar alimentos, ajuda seu corpo a usar os nutrientes dentro deles. Além de todos os benefícios ao seu fígado, ela também é rica em fibras, proteína, magnésio, ácido fólico e potássio. É simplesmente um bom alimento para adicionar à sua dieta para ficar saudável e manter seu fígado limpo. Coma duas vezes por semana.

Alho

Estimula a produção de enzimas que filtram as toxinas. Além disso, é antisséptico e ajuda a combater bactérias e parasitas intestinais. Também é um excelente protetor do coração. O ideal é comer um dente por dia, além do uso nos temperos tradicionais.

Brócolis

Você provavelmente está cansada (o) de ver o brócolis aparecer em todo lugar sempre que alimentos saudáveis são mencionados. Mas isso é porque ele é muito nutritivo. Por que ele deve estar na sua lista de alimentos da sua dieta detox? Ele trabalha especificamente com as enzimas do seu fígado para transformar as toxinas em algo que seu corpo possa eliminar facilmente como outros membros da família do repolho que aumenta os níveis de glutationa, um importante antioxidante que ajuda a expelir as toxinas do fígado.

Couve

Couve é um ótimo remédio caseiro para desintoxicar o organismo, pois a couve contém fibras e muita água, além de flavonoides e outros antioxidantes que deixam a pele mais bonita limpando o organismo por dentro.

Gengibre

A raiz é rica em fitoquímicos de alto poder antioxidante e anti-inflamatório. Seu alto conteúdo de fibras facilita a função intestinal. Aconselha-se comer 1 g diariamente.

Limão

Figurinha carimbada nas dietas detox, o limão contém flavonóides, agentes antioxidantes que combatem diabetes e alguns tipos de câncer, além de aumentar as defesas do organismo, e é rico em vitamina C, que melhora a imunidade.

Oleaginosas

As nozes são um elemento-chave e você deveria ter como meta comer de quatro a cinco por dia. Têm vitamina E, antioxidante e selênio (que ajuda o fígado). Também recomendamos comer sementes de linho, de abóbora, de gergelim ou de girassol.